FLANES DE QUESITOS Y CACAO AL JARABE DE ARCE

INGREDIENTES:

• 8 quesitos
• 1 paquete de preparado para cuatro flanes
• 400ml de leche
• 200ml de leche condensada
• 2 cucharadas de cacao puro
• 1 chorrito de crema de whisky
• Galletas tipo Chiquilín
• Jarabe de Arce Maple Joe

PREPARACIÓN:

1. Trituramos los quesitos junto con la leche condensada, el cacao y el whisky.
2. Deshacemos el preparado para flan en la leche, unimos al batido anterior, y llevamos al fuego, removiendo hasta que rompa a hervir.
3. Untamos nuestras flaneras con el Jarabe de Arce.
4. Vertemos la mezcla y ponemos una galleta en la superficie.
5. Dejamos enfríar y llevamos los flanes a la nevera para que cuaje.
6. Una vez listos, desmoldamos y regamos con otro chorrito de Jarabe de Arce.

PATATAS AL JARABE DE ARCE

¡Buenos días! Hoy os traemos una receta que hasta hoy nadie se había atrevido a hacerla, le damos las gracias a Los Blogs de María. La receta de hoy se trata de patatas al Jarabe de Arce Maple Joe.

INGREDIENTES:

• 8 patatas medianas
• 4 clavos de olor
• 8 granos de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de pimentón picante
• 1 cucharada de tomillo
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal
• 1 cucharada sopera generosa de Maple Joe

PREPARACIÓN:

1. Lavamos bien las patatas y sin pelar, las cortamos en gajos gordos.
2. En el mortero ponemos la pimienta, clavos de olor, tomillo, pimentón picante y sal. 
3. Machacamos bien hasta que la pimienta y el clavo de olor estén bien molidos, y mezclado con el resto de los ingredientes.
4. Añadimos el aceite y el Jarabe de arce.
5. Mezclamos bien.
6. Ponemos las patatas en una bandeja para hornear.
7. La salsa que tenemos en el mortero, lo vertemos sobre las patatas y mezclamos bien para que todas las patatas estén bien impregnadas con el aderezo preparado.
8. Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 170º durante unos 30 minutos, hasta que las patatas estén bien cocidas.
9. Pasado este tiempo tendremos la guarnición perfecta para cualquier plato que queramos preparar.