Tortitas americanas con Sirope de Arándanos

¡¡ BUENOS DÍAS A TODOS !! 

Después de tanto tiempo, nuestra amiga La Chica Que Opina nos deja esta fantástica receta de tortitas americanas con nuestro nuevo Sirope de Arándanos.

Manos a la obra:

INGREDIENTES:

2 huevos

50 grs de mantequilla sin sal

250 ml de leche

50 grs de azúcar blanco

200 grs de harina de trigo

1 cucharadita de levadura en polvo

1 o 2 cucharaditas de vainilla 

un poco de mantequilla para la sartén.

PREPARACIÓN: 

• Empezamos separando las claras y las yemas. Batimos las yemas junto con el azúcar hasta que queden esponjosas y blanquecinas y añadimos la vainilla. Las claras las reservamos para más adelante.

• Añade la mantequilla derretida al microondas y a continuación la leche.

• Mezcla en un bol aparte la harina con la levadura e incorpóralas a la mezcla tamizando bien.

• Bate las claras a punto de nieve y cuando estén bien firmes, incorpóralas a la mezcla con movimientos suaves y envolventes. Si quieres añadir trocitos de chocolate, frutos secos o lo que te apetezca, este es el momento. Al final de todo el proceso.

• Cogemos un poco de mantequilla y la pasamos un poco por la sartén para engrasarla. Cuando esté bien caliente, vierte la masa en la sartén, dejándola caer para que queden redondas. Las tortitas no necesitan mucho tiempo para hacerse. En apenas unos minutos, vuelta y vuelta, ya las tienes listas. El tiempo depende de la fuerza del fuego. Es cuestión de ir pillando el truco.

• Por último, añadimos el sirope de Arandanos de Maple Joe ®... y LISTO PARA COMER 😍