miércoles, 30 de abril de 2014

FLANES DE QUESITOS Y CACAO AL JARABE DE ARCE



INGREDIENTES:

  • 8 quesitos
  • 1 paquete de preparado para cuatro flanes
  • 400ml de leche
  • 200ml de leche condensada
  • 2 cucharadas de cacao puro
  • 1 chorrito de crema de whisky
  • Galletas tipo Chiquilín
  • Jarabe de Arce Maple Joe
PREPARACIÓN:
  1. Trituramos los quesitos junto con la leche condensada, el cacao y el whisky.
  2. Deshacemos el preparado para flan en la leche, unimos al batido anterior, y llevamos al fuego, removiendo hasta que rompa a hervir.
  3. Untamos nuestras flaneras con el Jarabe de Arce.
  4. Vertemos la mezcla y ponemos una galleta en la superficie.
  5. Dejamos enfríar y llevamos los flanes a la nevera para que cuaje.
  6. Una vez listos, desmoldamos y regamos con otro chorrito de Jarabe de Arce.

viernes, 25 de abril de 2014

PATATAS AL JARABE DE ARCE

¡Buenos días! Hoy os traemos una receta que hasta hoy nadie se había atrevido a hacerla, le damos las gracias a Los Blogs de María. La receta de hoy se trata de patatas al Jarabe de Arce Maple Joe.



INGREDIENTES:
  • 8 patatas medianas
  • 4 clavos de olor
  • 8 granos de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de pimentón picante
  • 1 cucharada de tomillo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • 1 cucharada sopera generosa de Maple Joe
PREPARACIÓN:
  1. Lavamos bien las patatas y sin pelar, las cortamos en gajos gordos.
  2. En el mortero ponemos la pimienta, clavos de olor, tomillo, pimentón picante y sal. 
  3. Machacamos bien hasta que la pimienta y el clavo de olor estén bien molidos, y mezclado con el resto de los ingredientes.
  4. Añadimos el aceite y el Jarabe de arce.
  5. Mezclamos bien.
  6. Ponemos las patatas en una bandeja para hornear.
  7. La salsa que tenemos en el mortero, lo vertemos sobre las patatas y mezclamos bien para que todas las patatas estén bien impregnadas con el aderezo preparado.
  8. Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 170º durante unos 30 minutos, hasta que las patatas estén bien cocidas.
  9. Pasado este tiempo tendremos la guarnición perfecta para cualquier plato que queramos preparar.