lunes, 29 de enero de 2018

CERDO AL HORNO CON SALSA DE ARÁDANOS

¡¡Hola a tod@s!!
 
Hoy pasamos por aquí para dejaros una receta salada con nuestro sirope de arándanos, CERDO AL HORNO CON SALSA DE ARÁNDANOS. Receta muy sabrosa y sencilla de hacer.
Manos a la obra... o mejor dicho, a la cocina😉
 
 
INGREDIENTES:
 
  • 1 kg de cerdo para asar.
  • 100 gr de jarabe de arándanos de Maple Joe ®
  • 50 gr de arándanos frescos para decorar.
  • 2 cebollas.
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180ºC.
Mientras el horno se calienta, pintamos con mantequilla el cerdo y lo sazonamos con sal y pimienta al gusto.
Una vez caliente el horno, metemos el cerdo durante 45 minutos.
Tras pasar los 45 minutos, cubrimos el asado en papel de aluminio para que mantenga su jugo y lo dejamos reposar.
Ahora, derretimos la mantequilla en una olla.
Agregamos las cebollas y las dejamos unos 2 minutos en la olla. Cuando estén doradas añadimos el jarabe de arándanos, sal y pimienta y cubrimos la olla.
Lo dejamos a fuego lento durante 8 minutos.
Cortamos el asado en rodajas finas y lo servimos con la salsa de arándanos.
Por último, añadimos algunos arándanos frescos.
Este plato es ideal para acompañar con verduras o puré de patatas.



¿Os ha gustado?  😃


martes, 16 de enero de 2018

Tortitas americanas con Sirope de Arándanos



¡¡ BUENOS DÍAS A TODOS !! 

Después de tanto tiempo, nuestra amiga La Chica Que Opina nos deja esta fantástica receta de tortitas americanas con nuestro nuevo Sirope de Arándanos.

Manos a la obra:




INGREDIENTES:


  • 2 huevos
  • 50 grs de mantequilla sin sal
  • 250 ml de leche
  • 50 grs de azúcar blanco
  • 200 grs de harina de trigo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 o 2 cucharaditas de vainilla 
  • un poco de mantequilla para la sartén.


  • PREPARACIÓN: 



    • Empezamos separando las claras y las yemas. Batimos las yemas junto con el azúcar hasta que queden esponjosas y blanquecinas y añadimos la vainilla. Las claras las reservamos para más adelante.
    • Añade la mantequilla derretida al microondas y a continuación la leche.
    • Mezcla en un bol aparte la harina con la levadura e incorpóralas a la mezcla tamizando bien.
    • Bate las claras a punto de nieve y cuando estén bien firmes, incorpóralas a la mezcla con movimientos suaves y envolventes. Si quieres añadir trocitos de chocolate, frutos secos o lo que te apetezca, este es el momento. Al final de todo el proceso.
    • Cogemos un poco de mantequilla y la pasamos un poco por la sartén para engrasarla. Cuando esté bien caliente, vierte la masa en la sartén, dejándola caer para que queden redondas. Las tortitas no necesitan mucho tiempo para hacerse. En apenas unos minutos, vuelta y vuelta, ya las tienes listas. El tiempo depende de la fuerza del fuego. Es cuestión de ir pillando el truco.

    • Por último, añadimos el sirope de Arandanos de Maple Joe ®... y LISTO PARA COMER 😍