viernes, 31 de enero de 2014

JAMONCITOS DE POLLO

Esta semana Can Joan I Sara, nos han preparado una receta salada con nuestro Jarabe de Arce Maple Joe.



INGREDIENTES (para 3 personas):
  • 6 jamoncitos de pollo
  • 3 cucharadas de Maple Joe
  • 1 zanahoria
  • 1/2 cebolleta
  • 1 diente de ajo
  • zumo de limón
  • 1 vaso de agua
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra molida


PREPARACIÓN:
  1. Salpimentar el pollo y adobarlo con la zanahoria rallada, el zumo de limón y lo regamos con aceite de oliva.
  2. Añadimos la cebolla y ajos trinchados
  3. Dejamos reposar el adobo durante 2 horas
  4. Una vez haya pasado ese tiempo, echamos todo en la olla a presión y dejamos que se dore durante 5 minutos.
  5. Añadimos 1 vaso de agua
  6. Tapamos, esperamos a que salga vapor y ponemos la válvula, cuando gire bajamos el tiempo y lo dejamos cocer 25 minutos.
  7. Al terminar, esperamos que salga vapor, lo destapamos y añadimos 3 cucharadas de Jarabe de Arce.
  8. Seguimos con el pollo en el fuego, con la olla destapada durante unos 5-10 minutos.
  9. Pasado ese tiempo, ya estará listo para ser disfrutado!

viernes, 24 de enero de 2014

PAN DE MUESLI

¡Buenos días! hoy os traemos un pan de muesli preparado por las Recetas de una Gatita enamorada, os va a gustar, sólo mirando la buena pinta que tiene apetece hacerlo.Además le añadió un toque que va muy bien, y es que añadió un poco de nuestro Jarabe de Arce Maple Joe.


INGREDIENTES:
  • 200g harina de fuerza
  • 200g harina normal
  • 100g harina de centeno
  • 150g de leche
  • 150g de agua
  • 25g de Jarabe de Arce Maple Joe
  • 15g de azúcar
  • 12g de sal
  • 40g de levadura
  • 100g de mantequilla
  • 100g de uvas pasas
  • 100g de avena entera


PREPARACIÓN:
  1. Amasamos todos los ingredientes hasta que la masa esté bien mezclada (menos la mantequilla).
  2. Una vez tenemos la masa hecha, vamos añadiendo la mantequilla poco a poco.
  3. Dejamos reposar hasta que doble su volumen.
  4. Si se quiere, se puede decorar con un poco de muesli por encima ligeramente humedecido.
  5. Metemos la masa en el horno, una vez precalentado a 220º durante 25 minutos.
  6. Dejamos enfriar y estará listo para disfrutar de él.


viernes, 17 de enero de 2014

TARTITAS DE MANZANA

Esta semana volvemos con una receta tradicional en un nuevo formato, unas tartitas de manzana individuales, perfectas para servir en casa, más cómodas y prácticas  con un toque especial, unas nueces por encima que al hornearse quedan deliciosas. Esta receta nos la ha preparado En mil batallas con nuestro Jarabe de Arce Maple Joe .


INGREDIENTES:
  • 200g de masa brisa
  • 1 manzana
  • 10 nueces grandes
  • 2 cucharadas de Jarabe de arce Maple Joe
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo

PREPARACIÓN:
  1. Extender la masa no demasiado fina y con un corta pastas circular mediano vamos cortando círculos de pasta. 
  2. Disponer sobre una placa de horno, con papel de horno y sin que se toquen entre si.
  3. Espolvoreamos ligeramente la canela en polvo.
  4. Pelamos y descorazonamos la manzana y a continuación la cortamos en daditos.
  5. Una vez preparada la manzana, la colocamos sobre la masa dejando los bordes limpios.
  6. Pelamos las nueces y las cortamos en cuartos sobre la manzana.
  7. Aderezamos la manzana y las nueces con Jarabe de Arce.
  8. Introducir en el horno una vez precalentado a 200º durante 20-25 minutos.
  9. Antes de servir, tendremos que dejar que se enfríen las tartitas.


lunes, 13 de enero de 2014

CORDERO AL HORNO CON JARABE DE ARCE

Esperamos que hayáis tenido unas buenas fiestas, y os deseamos un feliz año. Y con esto, os traemos una receta salada preparada por Las Recetas de Mamá Rosa, con nuestro Jarabe de Arce.

INGREDIENTES (para 4 personas):
  • 1,5kg de costillar de cordero
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Mezcla de orégano y guindilla
  • Ajo
  • Perejil
  • Albahaca
  • Jarabe de Arce Maple Joe
  • Mantequilla derretida

PREPARACIÓN:

1. Limpiamos el costillar y le quitamos un poco la grasa.

2. Una vez limpio, lo embadurnamos con las hierbas y la sal por los dos lados.



3. A continuación, lo pintamos con el Jarabe de Arce Maple Joe, también por los dos lados, y dejamos que se penetre bien, para que coja más el sabor.



4. Por último, lo pintamos con la mantequilla derretida de antes.



5. Ponemos los trozos del costillas sobre papel de horno, los cerramos, y los metemos en un tupper en el frigorífico hasta el día siguiente.



6. Cuando vayamos a hacerlo, precalentamos el horno a 180º, y metemos durante 1 hora los paquetes con el costillar dentro.

7. Pasada esa hora, retiramos el papel y volvemos a meter el costillar en el horno para que la parte de arriba se nos dore un poco.