martes, 16 de enero de 2018

Tortitas americanas con Sirope de Arándanos



¡¡ BUENOS DÍAS A TODOS !! 

Después de tanto tiempo, nuestra amiga La Chica Que Opina nos deja esta fantástica receta de tortitas americanas con nuestro nuevo Sirope de Arándanos.

Manos a la obra:




INGREDIENTES:


  • 2 huevos
  • 50 grs de mantequilla sin sal
  • 250 ml de leche
  • 50 grs de azúcar blanco
  • 200 grs de harina de trigo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 o 2 cucharaditas de vainilla 
  • un poco de mantequilla para la sartén.


  • PREPARACIÓN: 



    • Empezamos separando las claras y las yemas. Batimos las yemas junto con el azúcar hasta que queden esponjosas y blanquecinas y añadimos la vainilla. Las claras las reservamos para más adelante.
    • Añade la mantequilla derretida al microondas y a continuación la leche.
    • Mezcla en un bol aparte la harina con la levadura e incorpóralas a la mezcla tamizando bien.
    • Bate las claras a punto de nieve y cuando estén bien firmes, incorpóralas a la mezcla con movimientos suaves y envolventes. Si quieres añadir trocitos de chocolate, frutos secos o lo que te apetezca, este es el momento. Al final de todo el proceso.
    • Cogemos un poco de mantequilla y la pasamos un poco por la sartén para engrasarla. Cuando esté bien caliente, vierte la masa en la sartén, dejándola caer para que queden redondas. Las tortitas no necesitan mucho tiempo para hacerse. En apenas unos minutos, vuelta y vuelta, ya las tienes listas. El tiempo depende de la fuerza del fuego. Es cuestión de ir pillando el truco.

    • Por último, añadimos el sirope de Arandanos de Maple Joe ®... y LISTO PARA COMER 😍




    lunes, 11 de abril de 2016

    ¡Recuperamos una receta que nos encanta!


    Tarta de Nutella y Sirope de Arce, de nuestra colaboradora cocinando con Monste






    Ingredientes:


    • 125 g. de Nutella
    • 3 huevos
    • 60 g. de mantequilla
    • 50 g. de azúcar glasé
    • + 10 g. para decorar
    • 200 g. de Jarabe de Arce
    • Una pizca de sal
    • 1 paquete de masa brisa
    • Un puñadito de nueces
    • Preparación:

    Precalienta el horno a 180º.


    Pon la masa brisa en un molde para horno y pincha toda la superficie con un tenedor y hornea unos 10 minutos.

    Si tienes un molde desmontable, es mejor.



    Pon a derretir en un cazo a fuego lento la mantequilla, la Nutella, el azúcar glas, un pellizco de sal y el Sirope de Arce y no lo dejaremos de remover. Cuando esté todo bien ligado y derretido retiramos del fuego y lo dejamos entibiar.




    En un bol batimos los huevos y los incorporamos poco a poco a la preparación anterior.


    Sacamos la masa del horno.


    Y cubrimos con el relleno y horneamos unos 25 minutos.




    Lo sacamos y repartimos las nueces por encima , espolvoreamos un poco de azúcar glas y ponemos el grill del horno 2 minutos para que se caramelicen las nueces. La dejaremos enfriar.

    Y volvemos a espolvorear un poco más de azúcar glas.


    Y lista!!! Una tarta super de chocolate.



    Podéis utilizar cualquier fruto seco, en vez de las nueces.



    El corte que tiene es fantástico!!!



    lunes, 15 de febrero de 2016

    Maple Cake

    Gracias a La cocina de Angie por este bizcocho
    Algo tan simple como un bizcocho y con algo tan especial como es el jarabe de arce, una combinacion perfecta.
    El trocito que nos manda tiene una pinta buenisima
    Ahí va la receta, animaos a hacerla


    - Poner en un bol 210 grs de harina, 1/2 cdta de sal y 10 grs de levadura en polvo. Mezclar todo bien.


    - En otro bol, poner 4 huevos y batirlos; añadir 2 cuch de azúcar, 140 ml. de jarabe de arce, 1 yogur de limón y 1 cdta de esencia de vainilla. Mezclar bien. Añadir la mezcla de harina y mezclar hasta integrar. Incorporar 120 ml.de aceite de girasol y volver a mezclar.


    - Volcar la masa en un molde engrasado e introducir al horno precalentado a 180º, unos 45-50´.


    - Sacar, desmoldar y dejar enfriar. Espolvorear con azúcar glas y servir con un chorrito de jarabe de arce Maple Joe por encima.

    lunes, 25 de enero de 2016

    Depuración con Jarabe de Arce

    ¡Hola a todos!

    Hoy queremos hablaros a cerca de la famosísima dieta depurativa del jarabe de arce. Ya son muchas celebrities que la han seguido y conseguido unos resultados espectaculares en un periodo récord de tiempo. 
    Hay que pensar eso, que son celebrities y que seguramente estén realizándola bajo un control médico súper exhaustivo.

    Desde Maple Joe queremos advertir que cualquier "auto-dieta" que nos impongamos puede ser seriamente perjudicial para la salud. Consultad con vuestro médico especialista.

    El jarabe de arce es rico en manganeso y proteína, y cierto, un excelente depurador para el cuerpo humano. Junto con otros ingredientes como el agua mineral, limón y pimienta cayena realizan en el sistema digestivo una perfecta depuración. 

    Aún las excelentes propiedades del jarabe de arce, jamás se debe realizar la dieta depurativa solamente a base de la mezcla depurativa citada anteriormente. Es totalmente recomendable combinarla con fruta, verdura y proteína como puede ser la carne y pescado blancos.

    miércoles, 13 de enero de 2016

    Flan de melocotón, jarabe de arce y dulce de leche

    Hoy os dejamos un postre elaborado por nuestra colaboradora Las Recetas de Manans, que siempre nos sorprende con unas grandes recetas.

    Para poder realizar este postre...


    INGREDIENTES:

    • 5 mitades de melocotón el almíbar
    • 100 gr. de dulce de leche
    • 500 mil. de leche
    • 1 sobre de preparado de flan
    • 8 galletas maría
    • Jarabe de arce Maple Joe
    • chocolate milka oreo
    PREPARACIÓN:

    • Tan sencillo como deshacer el preparado de flan en la leche.
    • Pasarlo a la batidora junto al melocotón, el dulce de leche y las galletas. Triturarlo bien.
    • Ponerlo al fuego hasta que hierva.
    • Untar los moldes con jarabe de arce. 
    • Poner en el fondo una onza de chocolate, asegurándose que queda pegada.
    • Verter la mezcla y dejar que enfríe
    • Llevar a la nevera.