viernes, 31 de enero de 2014

JAMONCITOS DE POLLO

Esta semana Can Joan I Sara, nos han preparado una receta salada con nuestro Jarabe de Arce Maple Joe.



INGREDIENTES (para 3 personas):
  • 6 jamoncitos de pollo
  • 3 cucharadas de Maple Joe
  • 1 zanahoria
  • 1/2 cebolleta
  • 1 diente de ajo
  • zumo de limón
  • 1 vaso de agua
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra molida


PREPARACIÓN:
  1. Salpimentar el pollo y adobarlo con la zanahoria rallada, el zumo de limón y lo regamos con aceite de oliva.
  2. Añadimos la cebolla y ajos trinchados
  3. Dejamos reposar el adobo durante 2 horas
  4. Una vez haya pasado ese tiempo, echamos todo en la olla a presión y dejamos que se dore durante 5 minutos.
  5. Añadimos 1 vaso de agua
  6. Tapamos, esperamos a que salga vapor y ponemos la válvula, cuando gire bajamos el tiempo y lo dejamos cocer 25 minutos.
  7. Al terminar, esperamos que salga vapor, lo destapamos y añadimos 3 cucharadas de Jarabe de Arce.
  8. Seguimos con el pollo en el fuego, con la olla destapada durante unos 5-10 minutos.
  9. Pasado ese tiempo, ya estará listo para ser disfrutado!

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