Esta semana Can Joan I Sara, nos han preparado una receta salada con nuestro Jarabe de Arce Maple Joe.
INGREDIENTES (para 3 personas):
- 6 jamoncitos de pollo
- 3 cucharadas de Maple Joe
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolleta
- 1 diente de ajo
- zumo de limón
- 1 vaso de agua
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida
PREPARACIÓN:
- Salpimentar el pollo y adobarlo con la zanahoria rallada, el zumo de limón y lo regamos con aceite de oliva.
- Añadimos la cebolla y ajos trinchados
- Dejamos reposar el adobo durante 2 horas
- Una vez haya pasado ese tiempo, echamos todo en la olla a presión y dejamos que se dore durante 5 minutos.
- Añadimos 1 vaso de agua
- Tapamos, esperamos a que salga vapor y ponemos la válvula, cuando gire bajamos el tiempo y lo dejamos cocer 25 minutos.
- Al terminar, esperamos que salga vapor, lo destapamos y añadimos 3 cucharadas de Jarabe de Arce.
- Seguimos con el pollo en el fuego, con la olla destapada durante unos 5-10 minutos.
- Pasado ese tiempo, ya estará listo para ser disfrutado!
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